Pasta med torsk

Fantastisk pastaret tmed sprøstekt torsk.

Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1888

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Pasta med torsk.

1 avokado (moden)
100g ricotta
1 fedd hvitløk
sitronsaft
salt
pepper
200g spagetti
2 torskefileter (eller laks)
2 ss mel
olje
smør
evt. basilikum

Framgangsmåte for Pasta med torsk:

Putt avokadoen i en skål sammen med ricotta, presset hvitløk, litt sitronsaft, salt og pepper. Mos det sammen med en gaffel eller med en stavblender.

Kok pastaen til den er al dente, og hell vannet fra. Vend avokado- og ricottakremen i pastaen.

Vend torskefiletene i en blanding av mel, litt salt og pepper. Stek dem på en varm panne i en blanding av smør og olje. Vend filetene, og slukk platen når torsken er nesten helt hvit. La den steke videre litt til, og legg den så til side i 2-3 minutter.

Server pastaen med torsken ovenpå. Dryss med litt salt og pepper, og pynt evt. med litt basilikum.

Denne oppskriften på Pasta med torsk er tilføyet av Elise d. 16.03.2016.