Pastasalat med skinke og pesto

Masse marge og masse smak er hva du får når du lager denne deilige pastasalaten med skinke og pesto. Den tar seg utrolig godt ut på kjøkkenbordet eller en buffet da grønnsakene og persillen tilfører kraftige farger.

Passer også godt til å ha med som lunsj.

Pastasalat med skinke og pesto passer like godt som tilbehør og egen rett.

Årstid: Hele året
Personer: 3
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2479

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Pastasalat med skinke og pesto.

250 g pastaskruer
2 gulrøtter
2 paprika
1 bunt persille
1 rødløk
½ squash
15 sorte oliven
150 g skinkestrimler
60 g pesto

Framgangsmåte for Pastasalat med skinke og pesto:

Kok pastaen etter anvisningen på posen. Når pastaen er ferdig skal den avkjøles før den blandes med resten av ingrediensene.

Skrell gulrøttene og finhakk dem. Finhakk også paprika, persille, rødløk og squash. Bland de hakkede grønnsaker med pesto, skinke og oliven i en skål.

Ha til slutt i den avkjølte pasta og bland pastasalaten godt sammen.

Velbekomme

Denne oppskriften på Pastasalat med skinke og pesto er tilføyet av Sandra d. 11.12.2013.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn

Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.

Sideoversikt | RSS