Piroger oppskrift
Pirog med grønnsaksfyll.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 5138
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til oppskrift på pirogerl::
Deig:
3 ¾ dl mel
100 g smør
½ ts salt
1 ½ dl kvarg
Fyll:
F.eks. forskjellige rotfrukter, purrer, løk, sjampinjong, salt og krydderier, revet ost eller feta.
Framgangsmåte:
Smuldr smøret i mel og tilsett deretter salt og kvarg. Elt deigen sammen. Bruk eventuelt litt ekstra mel hvis det er nødvendig. Sett deigen i kjøleskapet i ca. ½ time.
Fyll:
Grønnsakene kuttes i små stykker som stekes på en panne. Tilsett f.eks. litt revet hvitløk, salt og pepper eller andre krydderier. Man kan også lage noe krydret kjøttfyll.
Kjevl deigen så den bliver tynn. Trykk ut sirkler som er ca. 15 cm i diameter.
Ha litt fyll på hver pirog, dryss med revet ost eller smuldret feta og fold deigen over så det likner en halvmåne. Pensl med egg, melk eller kaffe og ha pirogene i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 12-15 minutter.
Piroger oppskrift er tilføyet av Hege d. 11.07.2011.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
