Pizzaboller med pepperoni
Pepperonien setter en kjempe god smak på bollene.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4260
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Pizzaboller med pepperoni.
50 g gjær
1 ts salt
3 ss olje
½ l vann
5 dl fullkornshvetemel
8-9 dl hvetemel
150 g pesto
2 rødløk
200 g pepperoni i skiver
400 g revet ost
Framgangsmåte for Pizzaboller med pepperoni:
Gjæren smuldres i en bakebolle og drysses med salt. Olje og vann helles i og det røres til gjæret er oppløst.
Tilsett fullkornshvetemel og deretter alminnelig hvetemel litt om gangen. Elt pizzadeigen godt og la den heve tildekket i 30 minutter. I mellomtiden hakkes løkene fint. Dryss litt mel på bordet og rull deigen ut til en firkant. Den skal være litt lengre enn den er bred og tykkelsen ca. 1 cm.
Smør pestoen ut på pizzadeigen og dryss med hakket rødløk over. Legg pepperoniskivene på den ene halvdelen på langs. Dryss ost over hele deigen.
Rull forsiktig deigen sammen til en rullade, start i den siden med pepperoniskivene. Skjær rulladen i skiver, som er ca. 2 cm tykke. Legg pizzabollene på en stekeplate med bakepapir og sett den i ovnen ved 200 grader i 12-15 minutter eller inntil osten begynner å bli gyllen.
Denne oppskriften på Pizzaboller med pepperoni er tilføyet av Hege d. 17.02.2011.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
