Pizzaboller

Luftige og lekre pizzaboller.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4652

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Pizzaboller.

6 dl vann (lunkent)
20g gjær
½ dl olje
1 ts salt
200g fullkornshvetemel
ca. 750g hvetemel (+ litt ekstra til elting)

Fyll:
1 boks flådde tomater
timian
basilikum
salt
pepper
200g skinkestrimler
100g pepperoni
240g revet cheddarost

Framgangsmåte for Pizzaboller:

Putt det lunkne vannet i en skål og smuldre gjæren i. Tilsett olje og salt. Hell det grove melet i først, og så hvetemelet litt etter litt til deigen er mettet. Elt deigen godt, og sett den til heving på et lunt sted i 1 time.

Elt deigen kort etter hevning, og del den i det antall pizzaboller du ønsker. Jeg delte den i 8 stykker. Form hver del til en bolle og press den flat, gjerne ved hjelp av en kjevle.

Blend flådde tomater sammen med litt timian, basilikum, salt og pepper. Smør litt tomatsaus på hver bolle.

Putt skinke, pepperoni og revet ost på toppen. Stek dem på 200 grader i ca. 20-25 minutter.

Oppbevar dem på kjøl til de skal spises, eller lag en stor porsjon og frys dem ned.

Denne oppskriften på Pizzaboller er tilføyet av Elise d. 16.03.2016.