Pølsehorn med fullkorn
Gode pølsehorn med akkurat passelig mengde fullkornshvetemel. Det gjør de litt sunnere uten at det går utover verken smak eller deigens konsistens. Disse blir helt sikkert populære både hos barna og de voksne.
Skikkelig gode pølsehorn med fullkornshvetemel.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1945
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Pølsehorn med fullkorn.
25g fersk gjær
2 ½ dl vann (lunkent)
1 ss olje
200g fullkornshvetemel
½ ts salt
ca. 200g hvetemel + litt ekstra til å rulle deigen ut i
8 pølser
evt. litt melk til pensling
Framgangsmåte for Pølsehorn med fullkorn:
Smuldre gjøren ut i vannet, og rør til gjæren er helt oppløst. Tilsett olje og rør inn fullkornsmelet.
Tilsett salt og rør/elt hvetemelet i litt av gangen til deigen er fast. La deigen heve tildekket i 20 minutter.
Skjær pølsene over på midten.
Dryss litt hvetemel ut på bordet. Del deigen i to, og rull hver del ut til en sirkel. Skjær hver sirkel i 8 ”pizzastykker”.
Rull pølsene inn i deigen, og legg pølsehornene på et stekebrett med bakepapir. Evt. to stykker hvis du trenger det.
Pensle evt. med litt melk og la pølsehornene heve i 10 minutter. Forvarm ovnen til 250 grader.
Sett pølsehornene i ovnen og skru ned til 200 grader. (Stek kun et brett av gangen.)
Stekes i 10-15 minutter avhengig av ovn – i min ovn fikk de 15 minutter og det var helt perfekt.
Denne oppskriften på Pølsehorn med fullkorn er tilføyet av Elise d. 16.03.2016.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
