Poteter med steinbitrogn

Utrolig delikate forretter med steinbitrogn, creme fraiche og vårløk.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1503

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Poteter med steinbitrogn.

400g potet (gjerne litt flate)
2 ss olje
salt
pepper
2 dl creme fraiche
100g steinbitrogn
1 vårløk

Framgangsmåte for Poteter med steinbitrogn:

Vask potetene godt så de kan spises med skallet på. Del potetene i to på langs. Smør dem godt inn i olje og krydre med litt salt og pepper. Legg dem på et stekebrett med bakepapir og sett det i ovnen på 210 grader (varmluft) i ca. 30 minutter, eller til de er gylne og sprøe.

Skjær vårløken i tynne skiver.

Putt en klatt creme fraiche på den flate siden av hver stekte potetskive og så litt steinbitrogn. Pynt med vårløk og dryss litt salt og pepper på toppen.

Server med engang.

Denne oppskriften på Poteter med steinbitrogn er tilføyet av Elise d. 11.04.2016.