Potetsalat med creme fraiche

Den klassiske potetsalaten – her med creme fraiche.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 7553

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Potetsalat med creme fraiche.

500 g poteter, skrelt og delt i mindre biter.
30 g revet frisk persille
200 g creme fraiche
3 ss honning
1 ss hakket gressløk
1 ss timian
1 ss sherryeddik
1 sjalottløk, hakket.
1 fedd hvitløk, hakket.
Salt og pepper

Framgangsmåte for Potetsalat med creme fraiche:

Skrell potetene og del dem opp i mindre biter. Ha potetstykkene i lettsaltet, kokende vann i ca.10 minutter (eller inntil de er blitt myke). Deretter stilles potetene til avkjølning.

Ha alle ingrediensene sammen i en stor skål og rør godt rundt. Bland deretter potetene inn med resten og smak til med salt og pepper.


Denne oppskriften på Potetsalat med creme fraiche er tilføyet av Hege d. 27.08.2012.