Risotto med brokkoli og pølse

Enkel risotto som passer for alle aldere.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3952

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Risotto med brokkoli og pølse.

300 g pølse, maks 5 % fett.
2 dl ris
1 ts olje
2 vårløk i skiver
½ l buljong
200 g brokkoli
250 g erter (evt. edamebønner)
Evt. Persille

Framgangsmåte for Risotto med brokkoli og pølse:

Rist pølseskivene i olje på en panne og deretter løk og ris. Tilsett buljong, krydder med salt og pepper og kok i 10 minutter. Tilsett brokkolibukettene og erter og kok i 5 minutter.

Pynt eventuelt med hakket persille.


Denne oppskriften på Risotto med brokkoli og pølse er tilføyet av Hege d. 20.07.2011.