Rødbetsalat med pinjekjerner og vindruer

Dette er en sunn og enkel salat å slenge sammen. Rødbetene stekes i ovnen med olje, som gjør de møre og med en litt sprø overflate, mens du forbereder resten. Deretter er er bare å nyte.

Knasende salat med vindruer, pinjekjerner og rødbeter.

Årstid: Hele året
Personer: 3
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 3201

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Rødbetsalat med pinjekjerner og vindruer.

600 g rødbeter
3 ss olje
Pepper
250 g vindruer
1 løk
75 g blandet salat
Salt
50 g tørket tranebær
25 g pinjekjerner

Framgangsmåte for Rødbetsalat med pinjekjerner og vindruer:

Skrell rødbetene og skjær dem i grove terninger. Ha den i en plastikpose og hell oljen i. På denne måten fordeles oljen enkelt på alle sidene av rødbetene.

Fordel deretter terningene på et stekebrett med bakepapir. Dryss over med pepper. Stek rødbetene i ovnen i 25 minutter.

Halver vindruene og finhakk løk. Skyll salaten og la den dryppe av.

Dryss salt over de stekte rødbetene og la dem nedkjøles før de blandes med vindruer, løk, salat, tranebær og pinjekjerner i en salatbolle.

Server salaten med href=" http://www.weboppskrifter.com/dressinger.html ">en god salat

Denne oppskriften på Rødbetsalat med pinjekjerner og vindruer er tilføyet av Sandra d. 15.04.2013.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn

Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.

Sideoversikt | RSS