Rødløkschutney

Når man koker søte og syrlige ingredienser forandres smakene og danner en palett av smaksnyanser. Denne rødløkschytneyen har både en kraftig og syrlig smak og bruker man de krydderier som står i ingredienslisten blir smaksopplevelsen optimal.

Kraftig og syrlig rødløkschutney.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 5121

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Rødløkschutney.

6 rødløk
150 g brun farin eller sukker
2 dl eddik
evt. 1 ts hel nellik
evt. 3 stjerneanis
evt. 1 ts kommenfrø
Salt
Pepper

Framgangsmåte for Rødløkschutney:

Skjær rødløken i tynne strimler og ha dem i en kjele med farin, eddik og evt. krydderiene. Bring kjelen i kok og la det putre ved middels varme inntil væsken er kokt inn til en tykk konsistens.

Smak rødløkschutneyen til med salt og pepper, og hell den på rene glass (hell kokende vann i for å drepe bakterier) eller spis chutneyen med en gang.

Chutneyen kan holde seg i kjøleskapet i ca. en måned.

Denne oppskriften på Rødløkschutney er tilføyet av Sandra d. 21.01.2014.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn

Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.

Sideoversikt | RSS