Rødvinssaus

Hell sausen over en god kjøttrett, og du har et aldeles utmerket måltid.

Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4343

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Rødvinssaus.

2 dl rødvin
1 dl balsamicoeddik
1 vaniljestang
1 krm sukker
Salt og pepper

Framgangsmåte for Rødvinssaus:

Splitt vaniljestangen på langs. Kok opp rødvin, balsamicoeddik og vaniljestangen i en gryte. La dette koke til blandingen har fått en sirup liknende konsistens. Smak til med sukker, salt og pepper. Vær forsiktig med sukkeret, for mye sukker vil karamellisere sausen slik at den setter seg fast på tallerkenen.
Servér sammen med kjøtt og annet tilbehør som f.eks. poteter.



Denne oppskriften på Rødvinssaus er tilføyet av Hege d. 09.07.2009.