Røkt laksetartar med avokado

En lekker rett med laks og avokado.

Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 5490

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Røkt laksetartar med avokado.

100 g røkt laks
½ rødløk
½ bunt gressløk
2 avokadoer
½ sitron
Salt
Pepper

Framgangsmåte for Røkt laksetartar med avokado:

Hakk laks, rødløk og gressløk. Bland dette så sammen i en skål og smak til med salt og pepper.

Del avokadoen på langs og ta ut steinen. Skrap avokadokjøttet ut av avokadoen vha. en skje. Kutt det så opp i små biter. Press litt sitronsaft over, slik at avokadokjøttet ikke blir brunt.

Tilbered den røkte laksetartaren på en bunn av avokado. Dette kan eventuelt gjøres vha. en ring eller liknende, da blir nemlig retten ekstra flott.
Serveres med godt brød til!


Denne oppskriften på Røkt laksetartar med avokado er tilføyet av Hege d. 16.01.2013.