Rosinboller

Kjempe gode boller som alle kan like.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4574

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Rosinboller.

½ dl vann
50 g gjær
100 g smør
1½ dl melk
2 egg + 1 egg til pensling
2 ss sukker
1 ss honning
1½ ts salt
2 dl rosiner
600 g mel
100 g havregryn

Framgangsmåte for Rosinboller:

Løs opp gjæren i fingervarmt vann og hell dette i en bakebolle. Smelt smøret og ha melken i. Tilsett melken og smøret i bollen når de er blitt middels varme. Ha i resten av ingrediensene og rør godt for hver gang en ny ingrediens tilsettes. Ha i mel til deigen ikke klebrer lenger og elt deigen godt igjennom før den settes til heving i ca 40 min (til den har fått dobbel størrelse). Etterpå deles den i 2 like store deler som rulles ut som pølser og deles opp i 6-7 stykker. Tilsammen skal det altså være 12-15 boller som legges på stekebrett med bakepapir for å etterheve 10-15 minutter. Bak bollene i ovnen ved 225 grader i 10-15 minutter til de er blitt gylne.

Denne oppskriften på Rosinboller er tilføyet av Hege d. 23.09.2010.