Salat med blåbær og melon

Frisk og fargerik, denne salaten har både blåbær og melon!

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1740

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Salat med blåbær og melon.

150g blåbær (friske)
150g steinfrie druer (grønne)
½ honningmelon
4 bunter persille
evt. 2 håndfuller mynte
½ løk

Framgangsmåte for Salat med blåbær og melon:

Skyll blåbærene og druene, la vannet dryppe av.

Fjern frøene fra melonen med en skje og fjern skallet. Del fruktkjøttet i passelige biter.

Skyll persille og mynte. Finhakk både det og løken.

Bland salaten sammen i en skål, så er den klar til å serveres.

Denne oppskriften på Salat med blåbær og melon er tilføyet av Elise d. 22.05.2015.