Salat med laks avokado og mango

Se på denne flotte salaten med ovnsbakt laks, avokado og mango.

Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2568

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Salat med laks avokado og mango.

2 laksefileter (ca. 125g per person)
salt
pepper
sitronsaft
2 stk hjertesalat
1 rød chili
2 avokadoer
1 mango

Framgangsmåte for Salat med laks avokado og mango:

Legg laksefiletene på et stykke bakepapir, dryss med salt og pepper, og press sitronsaft over. La laksen stå i ovnen på 200 grader i ca. 10-12 minutter. La laksen avkjøles.

Snitt hjertesalat fint, og skjær chili i tynne skiver. Skjær avokado og mango i terninger. Putt litt sitronsaft over avokadobitene så de ikke blir brune. Anrett salat, mango, avokado og chili, og putt laksen på toppen av salaten.

Denne oppskriften på Salat med laks avokado og mango er tilføyet av Elise d. 25.05.2016.