Salat med potet og skinke

Dette er en fyldig og god salat som inneholder mange flotte ingredienser. Poteter, vårløk, tomat, oliven og skinke passer utrolig godt sammen, og ikke minst er salaten et godt og litt annerledes tilbehør til en deilig hovedrett.

Salat med friske urter, potet og mange andre gode saker.

Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1607

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Salat med potet og skinke.

8 poteter
4 stk vårløk
100g oliven (uten væske)
1 bunt persille eller basilikum (evt. en blanding)
2 tomater
100g strimlet skinke

Framgangsmåte for Salat med potet og skinke:

Vask potetene godt, evt. kan de skrelles hvis det er nødvendig. Kok dem i 10-12 minutter avhengig av størrelsen. De skal være møre, men samtidig litt faste. La de kjøles helt ned før de skjæres i skiver.

Rens vårløken og finhakk den.

Fjern væsken fra olivenene.

Grovhakk persille eller basilikum.

Skjær tomatene i passelige båter.

Bland salaten sammen i en skål. Skinken kan blandes sammen med resten av salaten eller serveres i en skål ved siden av.

Denne oppskriften på Salat med potet og skinke er tilføyet av Elise d. 23.01.2015.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn

Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.

Sideoversikt | RSS