Salat med roastbiff

Trenger du en oppfriskning i matpakken eller en ny variant når det kommer til salat, har du svaret her.

Mør roastbiff i tynne strimler blandet med knasende grønnsaker og quinoa, ris eller couscous som gjør salaten optimal som en mettende lunsj eller middag.

Frisk salat toppet med mør roastbiff.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1789

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Salat med roastbiff.

500 g roastbiff (tilbredt og avkjølt)
1 rødløk
3 paprika
2 dl edamame bønner (umodne sojabønner)
Evt. 5 cornichoner
3 dl quinoa (eller ris/couscous)
6 dl vann

Framgangsmåte for Salat med roastbiff:

Tilbered quinoa/ris/couscous etter anvisning på pakken og la det deretter kjøle av.

Skjær roastbiffen i tynne strimler.

Hakk rødløk og cornichoner fint og skjær paprikaene i små terninger.

Hvis edamamebønnene er frosne tines de opp i lunkent vann. Deretter trykkes de ut av ”skallet”.

Bland alle ingrediensene sammen i en skål og server salaten med en god dressing.

Denne oppskriften på Salat med roastbiff er tilføyet av Sandra d. 29.04.2013.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn

Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.

Sideoversikt | RSS