Shawarma i pitabrød

Pitabrød med en smak av india.

Årstid: Hele året
Personer: 1
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4842

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Shawarma i pitabrød.

50-75 g ferdigkuttet oksekjøtt
50-75 g lammekjøtt (eventuelt).
Garam masala krydder
Sitronsaft og litt salt
Olje til stekning
Pitabrød
Yoghurt naturell
Litt tahin (sesampasta)
Tomater i skiver
Salat strimler
Bønnespirer

Framgangsmåte for Shawarma i pitabrød:

Kjøttet skjæres i tynne strimler og krydres med 1 ts garam masala per person, sitron og litt salt. La dette trekke et par timer i en plastikkboks eller skål. Pitaene varmes etter instruksjonen på pakken. Kjøttet stekes på samme panne i litt olje. Skjær et snitt i brødene og ta i grønnsakene. Fordel kjøttet i og hell en spiseskje dressing i hver (yoghurt blandet med litt tahin). Det skal være litt sterkt, da smaker det ekstra godt.

Denne oppskriften på Shawarma i pitabrød er tilføyet av Hege d. 22.02.2009.