Sjokoladefromasj

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3523

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Sjokoladefromasj.

100 g mørk sjokolade 70%
100 g mørk sjokolade 56%
5 eggeplommer
50 g sukker
¼ l fløte
5 eggehviter
30 g vaniljesukker

Framgangsmåte for Sjokoladefromasj:

Smelt sjokoladen over vannbad og la den kjøle igjen. Pisk fløten. Pisk eggehvitene og vaniljesukker sammen inntil blandingen er stiv. Pisk eggeplommer og sukker sammen til en lett og lys blanding. Pisk i sjokoladen. Tilsett også fløten som skal være ferdig pisket på forhånd, med en stor skje. Rør til slutt eggehvitene forsiktig i. Sett fromasjen i kjøleskapet og server om et par timer.

Denne oppskriften på Sjokoladefromasj er tilføyet av Hege d. 27.06.2011.