Sjokoladekake med sjokoladekrem

Skikkelig saftig sjokoladekake med en deilig sjokoladeglasur på toppen.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2678

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Sjokoladekake med sjokoladekrem.

225g mørk sjokolade
225g smør
250g sukker
6 egg
130g hvetemel

Sjokoladekrem:
200g mørk sjokolade
4 ss smør
2 ss Amaretto eller vann
evt. nøtter til pynt

Framgangsmåte for Sjokoladekake med sjokoladekrem:

Smelt sjokoladen. Pisk smør og sukker sammen til det er lyst og luftig.

Del eggene i eggeplommer og hviter. Eggeplommene røres i sukkermassen. Rør også inn den smeltede sjokoladen litt etter litt. Rør så inn hvetemel.

Stivpisk eggehvitene og vend de forsiktig inn i kakedeigen.

Deigen helles i en smurt kakeform (diameter: ca. 22cm). La kaken stå i ovnen på 175 grader i ca. 30 minutter. La kaken kjøles ned før glasuren smøres på.

Smelt sjokolade sammen med smør og likør, og smør det så utover den avkjølte kaken. Pynt evt. med noen hakkede nøtter.

Denne oppskriften på Sjokoladekake med sjokoladekrem er tilføyet av Elise d. 21.01.2016.