Sjokolademarengs med flytende sjokolade

Sjokolademarengs med flytende sjokolade inni smaker himmelsk og det er vanskelig å kun ta en. De kan sammenlignes med den kjente sjokoladefondant, men med friskt tilbehør blir den fullkommen.

Den sprøe overflate med det bløte hjertet inni blir en favoritt hos både barn og voksne, og man kan nesten ikke vente med å sette tenne i den.


Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Sjokolademarengs med flytende sjokolade.

4 eggehviter
300 g sukker
2 ss kakaopulver

Tilbehør:
¼ l krem
½ ananas
Vindruer
1 klementin

Framgangsmåte for Sjokolademarengs med flytende sjokolade:

Pisk eggehvitene stive og tilsett deretter 4 teskjeer sukker. Pisk videre i 5 minutter og tilsett resten av sukkeret litt om gangen. Tilsett kakaopulveret og vend det forsiktig rundt til hele massen har en jevn lys brun farge.

Skru på ovnen på 100 grader. Fordel 6 like store klatter eggemasse på bakepapiret. De 6 sjokolademarengsene stekes i ca. en time til de slipper bakepapiret ved lett å dytte litt på dem, men pass på så de ikke stekes for lenge. Da vil ikke den flytende sjokoladen lengre være tilstede.

Husk at ovnen ikke må åpnes den første halvtimen da det vil føre til at de falder sammen. La sjokolademarengsene avkjøles og server dem straks med frisk frukt og kald krem som tilbehør.

Vil du spare noen til senere kan de oppbevares i en kakeboks med bakepapir i et par dager.


Denne oppskriften på Sjokolademarengs med flytende sjokolade er tilføyet av Sandra d. 07.03.2013.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn