Sjokolademuffins med marshmallows
Skikkelig lekre sjokolademuffins med smeltet marshmallows som gir både sødme og litt sprøhet. Når man smelter marshmallowsen på forhånd, kan man smake den i hver eneste bit, men hvis du vil ha en enda mer fremtredende smak av marshmallows så kan du tilsette biter av marshmallows til deigen også.
Skikkelig gode sjokolademuffins med smeltet marshmallows.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3295
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Sjokolademuffins med marshmallows.
100g smør
2 egg
200g sukker
200g mel
1 ts vaniljepulver (el. frøene fra en vaniljestang)
50g kakaopulver
1 ts bakepulver
1 knivspiss salt
1 dl melk
150g marshmallows
2 ss vann
Tilbehør:
10 muffinsformer
Framgangsmåte for Sjokolademuffins med marshmallows:
Smelt smøret og la det kjøle litt ned.
Pisk egg og sukker til eggedosis.
Bland mel, vaniljepulver, kakao, bakepulver og salt sammen, sikt det inn i eggemassen. Vend det forsiktig inn. Vend så melken inn, og til slutt det smeltede smøret.
Putt marshmallows og vann i en skål, og la det smelte over vannbad. La det stå å smelte i er par minutter før det røres rundt.
Vend forsiktig den smeltede marshmallow masse inn i deigen, den behøver ikke å bli alt for godt blandet inn. Det kan gjerne være noen klumpet.
Fordel deigen i muffinsformer, og stek dem i ca. 15 minutter på 200 grader.
La muffinsene kjøle ned, og server dem.
Oppbevares i tettlukket boks.
Denne oppskriften på Sjokolademuffins med marshmallows er tilføyet av Elise d. 28.01.2016.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
