Små brokkolipaier i muffinsformer
Til brunsj, lunsj eller en enkel middag er disse små brokkolipaiene ekte helter, fordi de er proppfylt med smak fra bacon, vårløk og brokkoli – og de er supergode å ha liggende i fryseren.
Søte små brokkolipaier med bacon
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 982
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Små brokkolipaier i muffinsformer.
Til 12 stk
7 skiver bacon
2 vårløk
175 g brokkoli
2 ruller paideig
6 egg
100 g cottage cheese
¼ ts salt
Pepper
Framgangsmåte for Små brokkolipaier i muffinsformer:
Stek bacon sprø i en panne, og la det avkjøles på fettsugende papir.
Skyll vårløk, og snitt dem i tynne skiver. Skyll brokkolien, og skjær den i mindre buketter.
Fjern det meste av baconfettet fra stekepannen, men la litt være igjen. Stek brokkoli og vårløk i det resterende baconfettet i fem min. Ha det i en skål, og la det avkjøles.
Forvarm ovnen til 200 grader.
Bruk en utstikker i passende størrelse til å skjære ut paideigen i sirkler, som er litt større enn hullene i muffinsformen. Press en sirkel av deig ned i hvert hull.
Smuldre baconet, og bland det sammen med brokkoli og vårløk. Fordel fyllet i muffinsformene.
Pisk egg, cottage cheese og salt sammen. Krydre med pepper, og fordel eggeblandingen over fyllet i paiene.
Stek brokkolipaiene i ca. 35 minutter, til eggemassen har satt seg.
Denne oppskriften på Små brokkolipaier i muffinsformer er tilføyet av Taran d. 04.05.2018.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
