Søt myntepesto

Nydelig pesto som passer best til dessert.

Årstid: Hele året
Personer: 12
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1769

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Søt myntepesto.

100 g mandler
1 neve ferske mynteblader
1 dl demerarasukker
1 lime

Framgangsmåte for Søt myntepesto:

Rist mandlene på en tørr panne inntil de begynner å få farge. Ta pannen deretter av varmen.

Skyll myntebladene.

Ha mandler, mynteblader, demerarasukker og saften som presses ut av limen i en kjøkkenmaskin og blend det inntil konsistensen er som pesto.

Myntepestoen smaker godt til f.eks. friske jordbær, ost eller is.


Denne oppskriften på Søt myntepesto er tilføyet av Hege d. 24.07.2012.