Spinatpesto

Har du dilla på pesto? Da må du prøve denne varianten. Parmesan og hvitløk er beholdt, men basilikum er skiftet ut med næringsrik spinat og pinjekjernene er skiftet ut med knasende mandler.

Spennende variant av pesto med spinat og mandler.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1519

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Spinatpesto.

50 g mandler
75 g spinat
50 g parmesanost
1 hvitløksfedd
Saften fra ½ sitron
1 ½ dl olivenolje
Salt
Pepper

Framgangsmåte for Spinatpesto:

Rist mandlene på en tørr panne til de begynner å ta farge. La dem deretter kjøle av. Skyll spinaten grundig, og la dem dryppe av seg vannet.

Skjær parmesan og hvitløk i småbiter. Ha mandler, spinat, parmesan, hvitløk, sitronsaft og olivenolje i en minihakker, foodprosessor el.

Blend til konsistensen er helt jevn. Smak spinatpestoen til med salt og pepper.

Denne oppskriften på Spinatpesto er tilføyet av Sandra d. 17.09.2013.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn

Nyhetsbrev

Motta våres ukentlige nyhetsbrev:

Nå 87559 mottakere.

Sideoversikt | RSS