Fylte squash

Denne lille retten, fylte squash, har et hav av muligheter. Den kan brukes både som en forrett og som hovedrett.

Den kan være tilbehør og i tillegg kan den lett også brukes som en snack. Så om venninnene kommer over en fredagskveld kan den være et ypperlig supplement til snacksbordet.

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Fylte squash.

2 squash
2 løk eller rødløk
250 g skinke (terninger eller strimler)
75 g pesto
50 g revet ost

Framgangsmåte for Fylte squash:

Del squashen på langs og hul dem ut med en skje. Hakk løk og bland det sammen med skinke og pesto. Fyll blandingen i de uthulede squash.

Stekes i ovnen på 200 grader i 15 minutter. Dryss deretter ost på og stek de i ytterligere 10 minutter.
Severes for eksempel med en god salat.

Foreberedelsestid: 5 min.
Steketid: 25 min.
Samlet tid: 30 min.


Denne oppskriften på Fylte squash er tilføyet av Sandra d. 10.03.2013.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn