Squashkake

Her er kaken direkte ut fra ovnen.

Årstid: Hele året
Personer: 25
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2740

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Squashkake.

400 g squash
200 g sukker
1 ts kanel
50 g nøtter
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
4 egg
200 g mel

Framgangsmåte for Squashkake:

Rør eller pisk sammen egg og sukker, inntil det er helt hvitt. Riv squashen og hakk nøttene. Press squashen så du får vekk så mye av væten som mulig. Alle ingrediensene røres sammen.

Hell deigen i en langpanne som enten er smurt eller dekt til med bakepapir. Settes i ovnen på 175 grader i 45 minutter.


Denne oppskriften på Squashkake er tilføyet av Hege d. 12.07.2011.