Sukkerbrød i springform

Disse herlige og luftige sukkerbrødene er ikke bare enkle å lage – de smaker også nydelig og er helt klart verdt bryet. I denne oppskriften bakes sukkerbrødet i en springform og kan deretter deles i så mange bunner du trenger, men du kan også sprøyte ut røren og lage bunnene enkeltvis.

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Sukkerbrød i springform.

5 egg
185 g sukker
125 g hvetemel
1 ½ ts bakepulver
1 knsp salt

Framgangsmåte for Sukkerbrød i springform:

Skill eggehviter og eggeplommer. Pisk eggehvitene stive og tilsett ca. 1/3 av sukkeret. Pisk til sukkeret er oppløst.

Pisk eggeplommer og resten av sukkeret til du har en lys og luftig masse. Bland halvparten av de stivpiskede eggehvitene i.

Bland hvetemel, bakepulver og salt, og sikt det i eggeplommemassen. Bland det grundig, og vend til sist inn den andre halvparten av de stivpiskede eggehvitene i.

Ha røren i en springform (26 cm i diameter), og stek sukkerbrødet midt i ovnen ved 180 grader i ca. 30 minutter. La den deretter avkjøle på en rist, og del den i tre bunner.

Denne oppskriften på Sukkerbrød i springform er tilføyet av Else d. 20.06.2017.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn