Sushiruller
Sushi er sunt, spennende, sosialt og utrolig godt. Lag det hjemme sammen med vennegjengen og bruk akkurat det du liker best.
Grunnen til at laks og tempurareker er blitt en klassiker er nok fordi det er de bitene som forsvinner først og smaker best, syns jeg.
Server dem med soyasaus, fersk ingefær og wasabi og få en autentisk sushikveld.
Sushiruller med laks eller tempurareker er en klassiker når det kommer til sushi.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4520
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Sushiruller.
2 ½ dl sushiris
2 ss riseddik
½ rød paprika
½ avokado
1 vårløk
40 g kremost naturell
ca 50 g laks (husk at den skal ha vært frossen for å drepe evt. bakterier)
4 tempurareker (kan kjøpes i fiskebutikk)
Olje
2 blader tang
1 ½ dl sesamfrø (gjerne en blanding av sorte og hvite)
Bambusmatter
Plastfolie
Vann i en skål
Framgangsmåte for Sushiruller:
Først skal risen kokes som anført på pakken. Deretter har du i riseddiken og deretter skal risen avkjøles.
Ha sesamfrø i en tørr panne og stek dem til de begynner å få farge (ca. 2 minutter).
Skjær paprika og vårløk i strimler. Skjær avokadoen i avlange stykker. Stek tempurarekene sprøe i olje i en panne. La dem dryppe av på en tallerken med kjøkkenpapir.
Halver tangbladene.
Skjær laksen i avlange strimler. Nå er fyllet klart då det kan fordeles i rullene etter smak. Det er kun fantasien som setter grenser for kombinasjonsmulighetene.
Slik ruller du:
Fordel sesamfrø på sushimatten. De skal dekke ca 20 cm på langs og 15 cm i høyden.
Drypp fingrene i vannet og fordel ris oppå sesamfrøene.
Legg et stykke tang i midten, hvor det fordelessmøreost, rønsaker og laks eller reker.
Rull forsiktig vekk fra deg selv og form den til en sushirull ved hjelp av rullematten. Gjør en skarp kniv våt og skjær rullene i 6 stykker.
Det er samme fremgangsmåte som anvendes på alle fire ruller.
Denne oppskriften på Sushiruller er tilføyet av Sandra d. 26.04.2013.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
