Aprikos- og plommesyltetøy

For å lage dette gylne, deilige syltetøyet behøver du ikke være verdensmester i kjøkkenet. Når fruktene kokes opp fremkalles sødmen og du sitter igjen med et deilig syltetøy med smak av både aprikos og plomme.

Tips: Bind et fint bånd rundt lokket og gi det i gave til noen du er glad i.

Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Aprikos- og plommesyltetøy.

Aprikos og plommesyltetøy

1300 g aprikoser
850 g plommer
1 dl vann
750 g sukker
4 ts geleringspulver
2 ts sukker

Framgangsmåte for Aprikos- og plommesyltetøy:

Ta stenene ut av plommene og aprikosene. Skyll plommer og aprikoser og ha dem i en gryte sammen med vannet. Kok dem til de er møre.

Blend fruktmassen med en stavblender. Ha sukkeret i og kok det opp. Hvis det skummer kan man fjerne skummet med en spiseskje. Ta gryten av varmen og pisk geleringspulveret opprørt med sukker i fruktmassen.

Syltetøyet helles på glass, som er skylt i atamon eller eddik. Skru lokk på.

Oppbevares i kjøleskap.

Denne oppskriften på Aprikos- og plommesyltetøy er tilføyet av Sandra d. 11.12.2013.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn