Taco i form
Den friske salaten ved siden av de ovnsbakte tacolefsene gjør tacomiddagen fullkommen.
Blir det rester fra denne middagen vil det bli kamp om å ha de med i matpakken da de også smaker godt når de er kalde.
Ovnsbakte tacolefser med chili og hvitløk gir masse smak.
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 8228
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Taco i form.
Lefsene:
800 g kjøttdeig
1 ½ pakke med tacokrydder
½ rød chili
1 løk
2 hvitløksfedd
2 ss mais
2 tomater uten saften inni
1 rød paprika
250 g revet ost
8 tacolefser (gjerne fullkornslefser)
1 glass tacosaus (styrke etter eget valg)
Litt olje
Salaten:
2 rødløk
2 tomater
150 g mais
1 rød paprika
1 gul paprika
1/2 hode isbergsalat
1/2 agurk
Topping:
250 g revet ost
Rømme
Guacamole
Framgangsmåte for Taco i form:
Stek kjøttdeigen i en panne og tilføy tacokrydderet når det er gjennomstekt. Finhakk chili og løk og ha det i pannen. Ha også presset hvitløksfedd og mais i pannen.
Legg tacolefsene utover benken og smør ca. 1 ss tacosaus på dem. Fordel deretter kjøttblandingen i en tykk stripe i hver sin lefse. Skjær paprika og tomat opp i terninger og fjern kjerner og væske. Fordel deretter paprika og tomat i lefsene. Dryss deretter litt ost inni hver lefse.
Ta frem en ildfast form (gjerne litt stor firkantet). Smør formen med litt olje og rull sammen en og en lefse og legg de ved siden av hverandre i formen. Pass på at den ”åpne delen” vender ned i formen så de ikke åpner seg. Helt til slutt drysser du osten over lefsene og setter den i ovnen på 175 grader i ca. 10-15 minutter, eller til osten er gylden.
Mens lefsene koser seg i ovnen lager du salaten. Skyll salaten og del den opp. Kutt paprika, agurk og tomat i terninger. Rødløken deles i to og skjæres i skiver. Bland salaten sammen.
Server med enten hjemmelaget eller kjøpt guacomole og rømme.
Denne oppskriften på Taco i form er tilføyet av Sandra d. 24.01.2014.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
