Thai kylling
Enkel, rask og eksotisk mat fra Thailand.
Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 12351
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Thai kylling.
200 g brokkoli
2 stor rød paprika
1 stor løk
1 ss grønn karrypasta
3 fedd hvitløk
500 g kyllingbryst i skiver
1 ss oystersaus
2 ss limesaft
2 ts brunt sukker/farin
1 ss søt chilisaus
1 liten frisk chili
1 boks med bambusskudd
Framgangsmåte for Thai kylling:
Alle grønnsakene rengjøres. Brokkolien deles i buketter og resten skjæres i små stykker.
Kyllingbrystet skjæres i rette stykker. Ha kyllingkjøttet i en gryte uten smør eller olje. Ha alle grønnsakene, unntatt brokkolien, i sammen med kjøttet og stek dette.
Tilsett de pressede hvitløkene, lime, oystersaus, karrypasta, søt chilisaus og la det steke sammen med det andre. Smak til med salt og pepper og krydr eventuelt med mer krydder av noe slags. Når kyllingkjøttet er ferdig stekt kan brokkolien tilsettes pannen og steke med i et par minutter. Heretter er retten klar til servering.
Servér enten bulgur eller ris til hvis du ønsker det.
Denne oppskriften på Thai kylling er tilføyet av Hege d. 12.03.2009.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
