Tunisisk chilisaus

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2634

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Tunisisk chilisaus.

24 små chili (uten frø).
3 fedd hvitløk
3 ss karvefrø (kan utelates).
Olivenolje
Kjøkken- eller middelhavssalt

Framgangsmåte for Tunisisk chilisaus:

Fjern frøene fra chilien. Hakk chilikjøttet og støt det i en morter eller blend det sammen med de knuste hvitløkene. Tilsett evt. de knuste karvefrøene og smak til med salt (ca. ½ ts). Når chilisausen helles over med olje, er den holdbar i lengre tid.

Denne oppskriften på Tunisisk chilisaus er tilføyet av Hege d. 26.08.2011.