Oppskrift på tzatziki

Riktig og ordentlig tzatziki kan lages på knappe 10 minutter, men skal stå litt kaldt for å bli skikkelig god.

Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4667

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Oppskrift på tzatziki.

1 agurk
2½ dl gresk yoghurt
2 fedd hvitløk
Litt olivenolje
Litt eddik
Salt og pepper

Framgangsmåte for Oppskrift på tzatziki:

Agurken rives på et rivjern og legges i et kjøkkenhåndkle, skvis saften grundig ut. Det revne agurk blandes med de andre ingrediensene (husk å presse hvitløken i). Smak til med salt og pepper.
La tzatzikien hvile en stund i kjøleskapet så den kan bli ordentlig kald (minst en halvtime).

Denne oppskriften på Oppskrift på tzatziki er tilføyet av Hege d. 07.02.2009.