Syltede valnøtter

Valnøtter syltet i sirup med vaniljesmak. Det passer perfekt til ostebordet. Det er lett å lage, men tar litt tid. Til gjengjeld kan det holde seg lenge i kjøleskapet så det er klart til å tas frem når vennegjengen kommer over på ost, kjeks og vin.

Alle vil elske det så det kan lønne seg å lage flere glass slik at ikke hele din beholdning av syltede valnøtter blir borte på en kveld.


Ingredienser:

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Syltede valnøtter.

250 g valmøtter
1 økologisk appelsin
250 g sukker
1 vaniljestang
Vann
1 dl sirup

Framgangsmåte for Syltede valnøtter:

Appelsinen skjæres i mindre biter med skallet på (derfor skal den være økologisk).

Vaniljestangen splittes og vaniljen tas ut (det sorte inni stangen).

Valnøtter, appelsin, sukker og vanilje has i en gryte ( man kan koke selve vaniljestangen også hvis man vil ha litt mer vaniljesmak). Hell vann i gryten så det alt dekkes. Deretter legger du bakepapir over gryten.

Det skal koke sakte i en time (pass på dampen hvis bakepapiret løftes). Tilsett sirup. La det koke en time til – det må ikke kokes tørt så tilfør mer vann ved behov.

La det kjøle og ha det i et syltetøyglass eller lignende.

De syltede valnøttene kan holde seg i flere uker i kjøleskapet og smaker veldig godt sammen med ost.

Denne oppskriften på Syltede valnøtter er tilføyet av Sandra d. 24.03.2013.

Send inn dine egne oppskrifter og vinn