Vaniljesirup

Nydelig hjemmelaget vaniljesirup.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4261

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Vaniljesirup.

2 vaniljestenger
2 dl vann
2 dl sukker

Framgangsmåte for Vaniljesirup:

Del vaniljestangen på langs og skrap frøene ut. “Mos” vaniljefrøene sammen med litt av sukkeret, så klumper de ikke så mye sammen.

Putt vann, sukker og vaniljekorn, pluss vaniljestengene i en gryte og kok det opp.

La sirupen småboble på svak varme i 10-15 minutter. Jo lenger den bobler jo tykkere blir den. Den blir enda tykkere når den kjøles ned, så pass på så den ikke blir for tykk.

Hvis den koker for lenge vil sirupen krystallisere når den kjøles ned, hvis dette skjer skal man bare varme den opp igjen og tilsette litt mer vann.

Fjern vaniljestengene fra sirupen, og hell den på skoldede glass, da kan den holde seg lenge i kjøleskapet.

Vaniljesirup kan serveres til f.eks yoghurt med friske bær, havregrøt eller sammen med is til en dessert.

Denne oppskriften på Vaniljesirup er tilføyet av Elise d. 12.11.2014.