Varmrøkt laks med sprøtt tilbehør

Knasende sprøtt tilbehør til laksen slår ikke feil.

Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2565

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Varmrøkt laks med sprøtt tilbehør.

2 skiver rugbrød
120 g varmrøkt laks
1 dl naturell yoghurt
1 dl kjernemelk (evt skummet kulturmelk)
Salt
Syltet rødløk (Se oppskrift)
Evt. syltet nyperose

Framgangsmåte for Varmrøkt laks med sprøtt tilbehør:

Smuldre rugbrødet og rist det sprøtt i en panne eller i ovnen.

Fjern evt. skinn fra laksen. Brekk laksen i passe store biter.

Rør yoghurt og kjernemelk sammen til en dressing. Smak til med salt.

Server den varmrøkte laksen med dressingen og det sprøe rugbrødcrunch samt syltet rødløk og evt. syltet nyperose.


Denne oppskriften på Varmrøkt laks med sprøtt tilbehør er tilføyet av Sandra d. 26.03.2013.