Vegetar inside-out sushi
En herlig sushi variant med tofu.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4929
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Vegetar inside-out sushi.
½ nori tang plate
Sushi ris
Tofu
Sjampinjong
Vårløk
Gulrot
Rød paprika
Annet nødvendig utstyr:
Bambus matte
Framgangsmåte for Vegetar inside-out sushi:
Det kan være en god ide å pakke inn sushi matten med plastfolie innen man starter.
Fordel sushi risen i et tyndt lag ut over nori tangen og la ca. 1 cm være til overs på kanten så den ka lukkes. Fordel sesamfrøene utover risen.
Nå skal nori tangen snues så det er den andre siden som vender opp.
Sjampinjongene ristes på en panne ved svak varme for at de skal bli helt tørre (hvis dette er ønskelig).
Kutt sjampinjongene, tofu, vårløk, gulrot og paprika i små avlange skiver og legg dem i en linje rett under midten av tangplaten. Man skal ikke bruke særlig mye av hver ettersom rullen da kan bli for tykk og vanskelig å lukke sammen.
Rull deretter tangen så risen vendes ut. Trykk først så fyllet bliver liggende og formen rund, så er det enklere å rulle videre. Ha litt vann på stykket uten ris så det bliver enklere å lukke rullen.
Til sist skjæres inside-out rullen i 8 stykker.
Denne oppskriften på Vegetar inside-out sushi er tilføyet av Hege d. 26.01.2011.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
