Vegetarisk fataya
Fataya med nydelig fyll av spinat.
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 4231
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Vegetarisk fataya.
250 g hvetemel
1 ts salt
2 ss olje
1½ dl vann
Fyll:
250 g spinat
1 rødløk
100 g mozzarella
20 mandler
1 fedd hvitløk
4 cherrytomater
Framgangsmåte for Vegetarisk fataya:
Sikt melet i en skål og bland det sammen med salt, olje og vann. Elt blandingen og la den stå og hvile i 30 minutter.
Rens og skyll spinaten, før den hakkes. Ha spinaten i en panne og småstek inntil den har krympet og fått en mørkere grønnfarge. Ha den deretter over i en skål for å kjøle den ned.
Skrell og hakk rødløken. Mozzarella og mandler hakkes og tilsettes i skålen med spinat, innen revet hvitløk og hakkede tomater også blandes i.
Sett ovnen på 200 grader.
Bland alle ingrediensene til deigen sammen. Deretter kjevles deigen ut så tynt som mulig. Skjær deretter ut firkanter med en diameter på ca. 8x8 cm. Fordel fyllet utover hver enkelt firkant og fold deigen over fyllet slik at du danner en trekant. Sørg for å lukke kantene skikkelig, f.eks. vha. en gaffel. Sett fatayaene i ovnen i 12-15 minutter, eller inntil de har fått en gyllen farge.
Server fataya som snack eller tilbehør til suppe, eller bare sammen med en god salat.
Denne oppskriften på Vegetarisk fataya er tilføyet av Hege d. 10.06.2012.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
