En veldig god omelett

Årstid: Hele året
Personer: 2
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 24605

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på En veldig god omelett.

Kan være frokost, middag, kvelds - det er det geniale med omeletter, vet du.

3 egg
3 ss smør eller soyaolje
5 ss melk
1/3 løk, hakket i fine biter
60 g kylling salatkjøtt, 3 ss skinke i terninger eller litt pepperoni (valgfritt - omeletten funker bra uten
1 krm salt
1 krm pepper
1 dl revet norvegia-ost, eller legg et enkelt lag osteskiver på toppen
Hakket persille eller litt rosmarin

Salatblanding

Framgangsmåte for En veldig god omelett:

Omelett i ovn er utrolig godt, og mye saftigere enn panneversjonen, som fort blir svampete eller tørr.

Ha eggene i en bakebolle sammen med melken og smøret. Pisk inn krydderet og løken.
Hell blandingen i en ildfast form som rommer 1 1/2 liter. Strø kjøttet først, så osten og stek den midt i ovnen på 200C i 12-15 minutter.
Serveres med brød og gjerne oppå en seng av friske grønnsaker.

Denne oppskriften på En veldig god omelett er tilføyet av Silje d. 29.01.2010.