Waldorfsalat uten fløte

Waldorfsalat uten fløte, men som allikevel smaker kremete.

Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er fettfattig.
Treff: 6634

Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Waldorfsalat uten fløte.

400 g creme fraiche eller gresk yoghurt 10 %.
1 krm salt
2½ stilk selleri
2 grønne epler
300 g blå eller grønne vindruer
50 g valnøtter
Sukker etter ønske.

Framgangsmåte for Waldorfsalat uten fløte:

Rens sellerien som deretter hakkes. Skrell eplene, fjern kjernehuset og skjær dem ut i små stykker. Del vindruene i 4 og skrap vekk steinene. Hakk nøttene.

Bland salt og creme fraiche sammen. Tilsett eplebitene, vindruer, selleri og nøtter.

Smak til med salt og sukker.

Tips: Ved å bruke gresk yoghurt i stedet for creme fraiche så reduserer man fettmengden i salaten og gjør den enda magrere.


Denne oppskriften på Waldorfsalat uten fløte er tilføyet av Hege d. 07.09.2012.