Wraps med kylling og hummus
Kjempelekre wraps med kylling og kremet hummus samt masse fint snittede grønnsaker og herlig feta. Bruk f.eks. wrapsene i matpakken eller som enkel middag – de kan både spises varme og kalde.
Suverent god oppskrift, hvor tortillalefsene er stappet med kylling, hummus, grønnsaker og feta.
Årstid: Hele året
Personer: 3
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 2045
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Wraps med kylling og hummus.
KYLLING
2 kyllingfileter
1 ss paprikapulver
1 ts spisskummen
evt. ¼ ts cayennepepper
1 ts grovt salt
pepper
3 ss olje
FYLL
¼ spisskål
1 snackspaprika
3 vårløk
100 g mais
150 g hummus (kjøpt eller hjemmelaget)
50 g feta
6 tortillalefser
Framgangsmåte for Wraps med kylling og hummus:
Ha kyllingfiletene i en frysepose sammen med paprikapulver, spisskummen, cayennepepper og grovt salt. Krydre godt med pepper, og tilsett halvparten av oljen. Bland godt, så kyllingfiletene er godt dekket av krydder.
Varm den andre halvparten av oljen opp i en stekepanne ved middels-høy varme, og stek kyllingfiletene i 6-8 minutter på hver side, til de er gjennomstekte. Legg filetene på en tallerken, og la dem avkjøle litt. Forbered imens resten av fyllet.
Snitt spisskålen fint. Skyll snakspaprika, fjern kjernene, og skjær den i tynne strimler. Skyll vårløk og snitt den fint. Dren vannet av maisen, hvis du bruker hermetisk mais.
varm tortillalefsene kort i mikroovn eller i ovn, og smør dem med hummus. Skjær kyllingen i tynne skiver, og fordel på tortillalefsene. Fordel også mais og de snittede grønnsakene på, og smuldre litt feta på toppen.
Fold bunnen over fyllet, og stram litt til. Fold sidene inn, og rull lefsen til en stram wrap. Skjær de evt. i to til servering, så kan man se fyllet.
OBS! Oppskriften er beregnet til 2 wraps per person.
Denne oppskriften på Wraps med kylling og hummus er tilføyet av Else d. 27.03.2018.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
