Eggekake i ovn med poteter og bacon
En god gammeldags eggekake er aldri feil. Her lages den med poteter og bacon i ovnen, så det både blir ekstra smakfullt og ekstra enkelt.
Nydelig eggekake med poteter og bacon
Årstid: Hele året
Personer: 3
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1306
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Eggekake i ovn med poteter og bacon.
350 g poteter
Litt olje til fatet
5 skiver bacon
6 egg
¼ ts salt
¼ ts bakepulver
Pepper
¾ bunt gressløk
50 g erter
Framgangsmåte for Eggekake i ovn med poteter og bacon:
Forvarm ovnen til 225 grader.
Skrell potetene, og skjær dem i små terninger. Ha dem i et ildfast fat (ca. 20x20 cm) smurt med litt olje. Legg baconskivene oppå, og sett fatet i ovnen i 15 minutter.
Pisk eggene sammen med salt og bakepulver, og krydre med pepper. Finhakk gressløken, og tilsett det til eggemassen sammen med erter.
Ta fatet ut av ovnen, og skru ned til 200 grader.
Legg baconet på en tallerken. Hell eggemassen over potetene i fatet, og legg baconet oppå igjen. Bak eggekaken i 20 minutter, til den er fast og gjennombakt.
Denne oppskriften på Eggekake i ovn med poteter og bacon er tilføyet av Taran d. 21.05.2018.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
