Paprikagryte med pølser
Den beste paprikagryten med pølser og grønnsaker i en fantastisk paprikasaus med fløte. Alltid en hit hos både barn og voksne.
Fantastisk paprikagryte med pølser, rød paprika og champignon.
Årstid: Hele året
Personer: 4
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 3758
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Paprikagryte med pølser.
6 pølser
2 løk (store)
2 ss smør eller olje
200 g champignon
4 røde paprika
4 ss paprikapulver
2 ss tomatpuré
1 boks hakkede tomater
4 dl svinebuljong eller kyllingbuljong
1 ½ dl fløte
salt
pepper
evt. 1 ss maisstivelse utrørt i litt kaldt vann (kan fint utelates)
evt. 1 bnt persille til dryss
Framgangsmåte for Paprikagryte med pølser:
Skjær pølsene i skiver og hakk løk. Stek dem i smør eller olje i en stor gryte med middels varme.
Rens champignon og skjær dem i skiver. Ha dem i gryten og stek ved høy varme i et par minutter. Tilsett evt. mer fettstoff, hvis det holder på å brenne seg.
Skjær paprikaene i halve strimler og ha dem i gryten sammen med paprikapulver. Stek i et par minutter.
Skru ned til middels varme og tilsett tomatpuré. Rør godt. Tilsett hakkede tomater og buljong.
La paprikagryten småkoke i 5-10 minutter og tilsett fløten. Smak til med salt og pepper.
Hvis du ønsker at sausen skal bli tykkere, kan du evt. jevne den med maisenna utrørt i kaldt vann. Det kan fint utelates, hvis man synes sausen har en god konsistens fra før av.
Dryss evt. med friskhakket persille ved servering.
Servér f.eks. med ris, pasta, potetmos eller blomkålmos og evt. kokte grønne bønner, hvis du vil ha flere grønnsaker.
Denne oppskriften på Paprikagryte med pølser er tilføyet av Else d. 27.03.2018.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
