Gulrotpai
Denne gulrotpaien er virkelig enkel, men smaker så godt. Den er fylt med gulrøtter, purre og cottage cheese, og er pyntet med bacon på toppen.
Flott oppskrift på gulrotpai, som også kan lages til vegetarer
Årstid: Hele året
Personer: N/A
Oppskriften er ikke fettfattig.
Treff: 1827
Ingredienser:
Du skal bruke følgende til denne oppskriften på Gulrotpai.
Til 1 paiform
1 paideig (du kan kjøpe, eller lage din egen)
275 g gulrøtter
200 g purre
1 ss olje (eller smør)
250 g cottage cheese
4 egg
1 ts spisskummen (kan utelates)
1 ts salt
Pepper
4 skiver bacon
Framgangsmåte for Gulrotpai:
Sett ovnen på 225 grader.
Fordel paideigen i paiformen (ca. 26 cm. i diameter) og prikk hull med en gaffel. Forstek paideigen i 10 minutter.
Skrell gulrøttene og rens purrene. Skjær begge deler i tynne skiver. Stek gulrot og purre kort i en stekepanne med olje til de er gylne, ca. 5 minutter. La grønnsakene avkjøles.
Ha cottage cheese, egg, spisskummen, salt og pepper i en stavmikser eller blender og blend til det er jevnt. Hell det over de avkjølte grønnsakene og bland sammen.
Hell fyllet over den forstekte bunnen. Skjær baconskivene i mindre stykker og fordel dem på toppen av paien. Den kan også lages uten bacon hvis det ønskes.
Stek gulrotpaien ferdig ved 200 grader. Det tar ca. 25-30 minutter.
Denne oppskriften på Gulrotpai er tilføyet av Else d. 06.06.2017.
Send inn dine egne oppskrifter og vinn
